Introduction
Le glycérol sera estérifié par des acides gras d'une manière générale au niveau des positions sn1 et sn2. La position sn3 sera estérifiée par un résidu d'acide phosphorique. L'association des acides gras et de l'acide phosphorique donne naissance à l'acide phosphatidique qui sera en outre le précurseur de nombreuses molécules lipidiques.
Structures dérivées de l'acide phosphatidique
