contenu
menu
navigation
outils
pied de page
Attention, votre navigateur ne supporte pas le javascript ou celui-ci a été désactivé. Certaines fonctionnalités de ce module sont restreintes.
La matière grasse alimentaire
Mode :
Cours
Outils
Menu :
Introduction
Composition chimique de la matière grasse
Introduction
Les acides gras
Les alcools
Alcool saturé aliphatique
Alcool saturé cyclique
Alcool insaturé aliphatique
Alcool insaturé cyclique
Les lipides
Propriétés physiques des lipides
Propriétés chimiques des lipides
Questionnaire d'évaluation (32 questions)
Contenu :
Les alcools
Alcool saturé aliphatique
Alcool saturé cyclique
Alcool insaturé aliphatique
Alcool insaturé cyclique
Navigation :
Précédent
|
Suivant
Accueil
|
Imprimer
|
|
|