Les étholides
Définition :
Ils sont formés à partir d'acide-alcool qui se polymériserons entre eux par réaction d'estérification.
Ils sont surtout d'origine végétale ainsi le thuya (Patycladus occidentalis) renferme de l'acide junipérique dont la structure est la suivante : HOCH2-(CH2)14-COOH et il pourra se retrouver sous la forme de polymères dont la masse moléculaire peut atteindre 2kDa avec n voisin de 6 pour une structure qui est de la forme :
HOCH2-(CH2)14-CO-[O-CH2-(CH2)14-CO]n-O-CH2-(CH2)14-COOH
